Leírás
Közepes Őzgerinc Sütőforma – 25x9x3.5 cm, Teflon Bevonattal
Ez a közepes méretű őzgerinc sütőforma ideális választás a klasszikus püspökkenyerekhez, kalácsokhoz és húsroládokhoz. A 25x9x3.5 cm-es méret pont elegendő egy családi adag elkészítéséhez, anélkül, hogy túl nagy lenne, vagy túl sok helyet foglalna a sütőben.
A forma erős fémből készült, és tartós teflon bevonattal látták el. Ennek köszönhetően a sütemények és sós finomságok könnyedén kicsúsznak belőle, és a jellegzetes bordázat is gyönyörűen kirajzolódik rajtuk. A teflon felület ráadásul rendkívül gyors és egyszerű tisztítást biztosít, így a sütés utáni takarítás sem okoz fejfájást.
Mi az az őzgerinc sütőforma? Mire tervezték és miket lehet benne sütni?
Mi az az őzgerinc sütőforma?
Ahogy a neve is sugallja, ez a forma az őzgerinc formájára hasonlít: hosszúkás, keskeny, és jellemzően bordázott az alja vagy az oldala. Ez a bordázott felület adja a süteményeknek a jellegzetes, hullámos mintázatot.
Anyagát tekintve általában fémből készül (ónozott lemez, szénacél), gyakran tapadásmentes bevonattal (pl. teflon vagy kerámia), de léteznek már szilikon őzgerinc formák is.
Mire tervezték és miket lehet benne sütni?
Az őzgerinc forma elsősorban sütemények sütésére szolgál, de sós ételekhez is kiváló:
* Püspökkenyér / Gyümölcskenyér: Ez a legklasszikusabb felhasználási területe. A bordázat szépen kiemeli a sütemény formáját.
* Kalácsok: Kisebb, édes kalácsok, amelyek nem igényelnek fonást, vagy éppen fonott kalácsokat is lehet benne sütni.
* Húsroládok / Töltött fasírtok: Sós ételekhez is tökéletes. A húsroládok szépen egyben maradnak, és a bordázott alj segíthet abban, hogy a felesleges zsír elfolyjon.
* Pástétomok: Különböző hús-, vagy zöldségpástétomok elkészítésére is alkalmas, amelyek szépen szeletelhetőek a jellegzetes formának köszönhetően.
* Kisebb kenyérkék: Bár van külön kenyérsütő forma, az őzgerincben is süthetünk kisebb, különlegesebb kenyereket.
A lényeg, hogy egy hosszúkás, jellemzően közepesen magas formáról van szó, ami esztétikusan adja ki a benne sült ételek alakját.
Paraméterek
| Anyag | Fém |
| Bevonat | Teflon |
| Méretek | 25 cm (hosszúság) x 9 cm (szélesség) x 3.5 cm (magasság) |
| Kialakítás | Bordázott belső felület |
| Tulajdonságok | Tapadásmentes, könnyen tisztítható |
| Felhasználás | Püspökkenyerek, gyümölcskenyerek, kalácsok, húsroládok, pástétomok, kenyérkék |
