Leírás
Nagy Őzgerinc Sütőforma – 32x12x4 cm, Teflon Bevonattal
Ha szereted a bőséges adagokat, vagy gyakran sütsz nagyobb társaságra, ez a nagy őzgerinc sütőforma tökéletes lesz számodra! A 32x12x4 cm-es méret ideális a terjedelmes püspökkenyerekhez, kalácsokhoz, vagy akár méretesebb húsroládokhoz, amikből bőven jut mindenkinek.
Ez a forma is strapabíró fémből készült, és prémium minőségű teflon bevonattal van ellátva. Ez biztosítja, hogy a benne sült ételek sosem ragadnak le, és a jellegzetes bordázott minta is gyönyörűen kirajzolódik rajtuk. A teflon felületnek köszönhetően a takarítás is gyerekjáték, így több időd marad a gasztronómiai élvezetekre.
Mi az az őzgerinc sütőforma? Mire tervezték és miket lehet benne sütni?
Mi az az őzgerinc sütőforma?
Ahogy a neve is sugallja, ez a forma az őzgerinc formájára hasonlít: hosszúkás, keskeny, és jellemzően bordázott az alja vagy az oldala. Ez a bordázott felület adja a süteményeknek a jellegzetes, hullámos mintázatot.
Anyagát tekintve általában fémből készül (ónozott lemez, szénacél), gyakran tapadásmentes bevonattal (pl. teflon vagy kerámia), de léteznek már szilikon őzgerinc formák is.
Mire tervezték és miket lehet benne sütni?
Az őzgerinc forma elsősorban sütemények sütésére szolgál, de sós ételekhez is kiváló:
* Püspökkenyér / Gyümölcskenyér: Ez a legklasszikusabb felhasználási területe. A bordázat szépen kiemeli a sütemény formáját.
* Kalácsok: Kisebb, édes kalácsok, amelyek nem igényelnek fonást, vagy éppen fonott kalácsokat is lehet benne sütni.
* Húsroládok / Töltött fasírtok: Sós ételekhez is tökéletes. A húsroládok szépen egyben maradnak, és a bordázott alj segíthet abban, hogy a felesleges zsír elfolyjon.
* Pástétomok: Különböző hús-, vagy zöldségpástétomok elkészítésére is alkalmas, amelyek szépen szeletelhetőek a jellegzetes formának köszönhetően.
* Kisebb kenyérkék: Bár van külön kenyérsütő forma, az őzgerincben is süthetünk kisebb, különlegesebb kenyereket.
A lényeg, hogy egy hosszúkás, jellemzően közepesen magas formáról van szó, ami esztétikusan adja ki a benne sült ételek alakját.
Paraméterek
| Anyag | Fém |
| Bevonat | Teflon |
| Méretek | 32 cm (hosszúság) x 12 cm (szélesség) x 4 cm (magasság) |
| Kialakítás | Bordázott belső felület |
| Tulajdonságok | Tapadásmentes, könnyen tisztítható, nagy kapacitás |
| Felhasználás | Nagy méretű püspökkenyerek, gyümölcskenyerek, kalácsok, húsroládok, nagyobb pástétomok |
