Mi történt a kakaóval? Az áremelkedés okai.
A kakaóbab árának drasztikus növekedése mögött összetett problémák állnak, melyek elsősorban a világ kakaótermelésének központját, Nyugat-Afrikát (elsősorban Elefántcsontpartot és Ghánát) érintik:
- Időjárási anomáliák: Az elmúlt években az El Niño jelenség miatt rendkívüli szárazság, majd heves esőzések sújtották a kakaótermelő régiókat. Ez tönkretette a termést, és gombás betegségek elterjedéséhez vezetett.
- Betegségek: A "Kakaó Hosszú Hüvely" (CSSVD) vírus és más növénybetegségek is tizedelik az ültetvényeket, tovább csökkentve a hozamot.
- Elmaradt beruházások: A kakaótermesztés sok helyen kisgazdaságok kezében van, akiknek gyakran nincs forrásuk a szükséges modernizációra, a fák megújítására vagy a betegségek elleni védekezésre.
- Spekuláció: A szűkös kínálat miatt a tőzsdéken is megugrott a kakaóbab ára, ami tovább gerjeszti a drágulást.
Ezek a tényezők együttesen vezettek ahhoz, hogy a kakaóbab ára sosem látott szintre emelkedett, és ez a hatás begyűrűzik az összes kakaó alapú termékbe, legyen szó csokoládéról, kakaóporról vagy akár cukrászati alapanyagokról.
Mit jelent ez a házi cukrászoknak?
Nos, a rossz hír az, hogy a csokoládé és kakaópor ára valószínűleg tovább emelkedik majd a jövőben. De van jó hír is! Most még inkább felértékelődik a minőségi alapanyagokba való befektetés, és az otthoni sütés szabadsága.
Amikor te magad készíted el a süteményeket és édességeket, pontosan tudod, milyen minőségű alapanyagokkal dolgozol. Így a drágább bolti csokoládék helyett továbbra is prémium élményt biztosíthatsz magadnak és szeretteidnek, ráadásul gyakran sokkal gazdaságosabban!
A Sütikellék.hu válasza a kakaókrízisre: Minőség és mennyiség!
Nálunk, a Sütikellék.hu-nál tudjuk, mennyire fontos a minőség a sütésnél, különösen most, hogy a kakaó igazi kincs lett. Éppen ezért kínálatunkban olyan termékeket találsz, amelyekkel a legintenzívebb csokoládés élményt varázsolhatod a konyhádba, ráadásul gazdaságos 1 kg-os kiszerelésben:
- Fekete Kakaópor (1 kg): Ha rajongsz az intenzív, mély csokoládéízért és a különlegesen sötét színért, a fekete kakaópor a te választásod! Ez a kakaópor nem csak fantasztikus ízt ad a süteményeknek, de szemet gyönyörködtetően sötét árnyalatot is kölcsönöz nekik. Tökéletes brownie-khoz, sötét tortákhoz, vagy akár házi Oreóhoz! Mivel az árak emelkedőben vannak, érdemes most beszerezned ezt a különleges alapanyagot, mielőtt drágább lesz!
- Blanxart Csokoládék (1 kg): A Blanxart név garancia a minőségre! Ezek a spanyol csokoládék a legjobb kakaóbabokból készülnek, és igazi ínyenc élményt nyújtanak. Nálunk megtalálod a tökéletes Blanxart csokoládét minden alkalomra:
- Fehér csokoládé 28% kakaótartalommal: Selymesen lágy és krémes, ideális fehércsokoládé mousse-hoz, ganache-hoz, vagy krémes süteményekhez.
- Tejcsokoládé 34% kakaótartalommal: A klasszikus, szerethető íz, ami tökéletes süteményekbe, kekszekbe, vagy egyszerűen nassolásra.
- Étcsokoládé 55%, 62% és 71% kakaótartalommal: Válaszd a kedvedre való intenzitást! Ezek az étcsokoládék ideálisak a legkülönlegesebb tortákhoz, pralinékhoz, forró csokoládéhoz, vagy akár csokoládéforgácshoz és díszítéshez. Az 1 kg-os kiszerelés biztosítja, hogy bőségesen legyen alapanyagod a legfinomabb alkotásokhoz.
Ne maradj le erről a prémium minőségről, melynek értéke most még inkább felértékelődik!
Készülj fel a jövőre, süss okosan!
A kakaó áremelkedése valós kihívás, de nem kell lemondanunk a finom csokoládés édességekről! Az otthoni sütés továbbra is a legjobb módja annak, hogy kiváló minőségű alapanyagokból, ellenőrzött körülmények között készítsünk finomságokat. Ráadásul a nagyobb kiszerelésekkel most még jobban megéri "betárazni", és biztosítani a konyhád csokoládéellátását!
Ne várd meg, amíg az árak tovább emelkednek! Böngészd át a Sütikellék.hu kínálatát, és szerezd be időben a kedvenc fekete kakaóporodat és Blanxart csokoládéidat!
